Østerherred grænser mod østen til Slausherred; mod vesten til Vesterherred; mod sønden til Skadsherred; og mod norden til Nørreherred. Udi dette herred, især i de fire sogne, nemlig Torstrup-, Hodde-, Horne- og Ølgodsogne, forarbejdes årlig en ubeskrivelig mængde af jydepotter og sorte gryder eller kar, hvilke ej alene bruges overalt i riget, men en fast utrolig mængde deraf udføres til skibs til Holland, Hamborg og andre udenrigske stæder. Denne nationale fabrik er for almuen overmåde fordelagtig.
Dette herred er kun lidet og indbefatter syv landsbykirkesogne, hvilke er:
Vi mærker nu hvert sogn især.
består af
- Ølgodby
- Ølgodbjerge
- Vognslundby
- Grønfaldgård
- Østerlistgård
- Vesterlistgård
- Agersnap
- Medomby
- Bejsnapgård
- Lindborg, en herregård, beliggende i heden, dens fri hovedgårdstakst er 45 tdr. 3 fjk., bøndergods 214 tdr. 7 skp. 2 fjk. 2 ½ alb., tiender 53 tdr. 6 skp.
- Lindbergmølle
- Mosenboel
- Torlundgård
- Smånæring
- Hiulundgård
- Harkesgård
- Østerby
- Torpgård
- Skierbekmølle
- Forsom, en herregård
- Havlundgård
- Vallundgårde
- Bøllundgård
- Mitvanggård
- Vestkierby
- Hedingby
- Gammelgård
- Ægknudby
- Hedebølgård
- Hungebjerggård
I dette sogn gøres en mængde af sorte gryder og kar.
er annekset til Ølgodkirke, men ligger i Nørreherred, hvor det findes anført under № 10.
består af
- Hoddeby
- Hoddeskovby
- Hulvigbyj
- Hesselby
- Hesselskovby
- Lekbekmølle
er annekset til Hoddekirke. Dertil hører:
- Tistrupby
- Snorupby
- Kragsborg
- Gødsvang
- Havegårde
- Hesselhoved
- Uregård
- Galthovedgård
- Vredhovedgård
- Agerkroggård, en tiendefrie, men nu ukomplet sædegård, beboet af tre bønder, men den har fordum været en komplet herregård, omgiven med grave, hvilke endnu kendes, dens fri hovedgårdstakst er 10 tdr. 7 skp. 1 alb.
- Storetøninssgård
- Lilletøninggård
- Feld, et enligt sted
- Løvborg, et enligt sted
- Assingbekmølle
Matriklen anfører, foruden ovenmeldte byer og steder, endnu disse to: Gejlboel og Hedetoft.
består af
- Torstrupby
- Tangeby
- Sigby
- Yderikby
- Ovnbølby
- Firhøye
- Lindinggård
- Lindingmølle, en anselig herregård, som fordum har været befæstet i det fjortende århundrede; gården har førhen stået på en høj i Torstrupenge, og blev da kaldet Knubholm; men af frygt for vandflod er den flyttet hen på det sted, hvor den nu står imellem borge- og ladegården flyder Lyneå, som skiller Riberhusamt fra Lundenæsamt. Udi denne å fanges laks, ørreder og andre slags fisk. Tæt ved gården er en skov, som er den eneste her i egnen. Til gården er skønne enge, 5 kirker og en god del bøndergods. Gården har birkeret, men birketinget er inddraget under herredstinget. Dens fri hovedgårdstakst er 34 tdr. 6 skp. 2 fjk., mølleskyld 10 tdr. 6 skp. 1 fjk. 1 alb., bøndergods 412 tdr. 4 skp. 2 fjk. 2 alb., mølleskyld 13 tdr. 6 skp. 1 fjk., tiender 103 tdr. 6 skp.
- Nørholmmølle, så og en korn- og stampemølle
- Sekbek
- Kragelund
- Tradsborg
- Ollingby
- Lindingbro, et hus
- Mikkelborg, et lidet sted
Udi dette sogn brændes de bedste sorte jydepotter og gryder. Foruden de allerede anførte sognets byer og steder nævnes i matriklen endnu Folagerboel, Vartov, Skindtoft, hvilke formodentlig af vandflod er ødelagte.
Man finder en del hedenske gravhøje og offersteder på dette sogns marker.
er annekset til Torstrupkirke. Man vil før vist sige, at Hornekirke har i fordum tid været den vestligste kirke imod havet på denne kant, og skal have fået sit navn af det bekendte lille jydske rif lige ud for i havet, som kaldes Rifshorn. Til Hornesogn hører:
- Malleby
- Viallerup
- Vonumby
- Lervadgård
- Aspgård
- Dejgård
- Biermoseby
- Mosegård
- Annekspræstegården
- Hornelundby
- Rotbølgårde
- Kirkevadboel
- Stunsigby
- Stavskjergård
- Fruerlund
- Hindsigby
- Gunderupby
- Transbølby
hvorigennem Vardeå har sit løb ved mange grene, og forårsager i stærk pladsregn og hastig tø ved sin oversvømmelse ofte stor skade på markjorde, vaser og dæmninger. De mange bække og åer gør, at her i sognet er otte broer, foruden vaser og vandsteder at komme over, som undertiden er farligt både for kørende og gående. Til sognet hører:
- Ansagerby
- Stenderupby
- Kvieby
- Ålingby
- Lundgårde
- Lerkeholt
- Skovlingby
- Møllebygård
- Krongård
- Gejl, fordum kaldet Lillelund
- Tiphede, fordum Birkebek
- Uddegård
- Krogager
- Mølgård