Ribe Margarinefabrik
Ribe Margarinefabrik blev stiftet d. 24. september 1924 af Søren Krog.
Søren Krog var fra Mors og analyserede sig frem til, at Ribe ville være et godt sted at etablere en margarinefabrik. Tæt på Sønderjylland, hvor man ikke havde kendt til margarine under 1. Verdenskrig. Fabrikken bliver etableret på Dr. Dagmarsvej.
Tyskernes invasion af Danmark standsede margarine produktionen helt, da tyskerne skulle bruge råvarerne. Fabrikkens produktion blev genstartet i 1946.
Ved sin død i 1945, overtager sønnen Arne Krog driften.
I starten af 1950'erne blev fabrikken automatiseret, så produktionen foregik uden berøring af menneskehænder. Pakningen af margarine blev automatiseret.
Noter[redigér]
Ribe Folkeblad d. 19. september 1962
