Restaurant Backhaus

Skift til: navigering, søgning


I 1854 kom Georg August Johan Backhaus vandrende til fods ind i Ribe. En by han fandt så stor behag i, at han grundlage Backhaus. På daværende tidspunkt et lille beskedent bageri og konditori.[1]


Dette drev G. A. Backhaus i 34 år, til sønnen overtog i 1888.[2]


Denne havde langt større ambitioner for stedet og udvidede af flere gange stedet til også at inkludere en indendørs palmehave og et stort haveanlæg med fuglevolierer og ikke mindst aber.[3]


Britta Ehmsen drev stedet i 24 år[4]


Efter Britta Ehmsen død, overtager Bente Schmidt driften af stedet.[5]


Noter[redigér]

  1. [Ribe Ugeavis d. 20. juli 2011, Palmehave og aber i Ribe af Søren Mulvad]-
  2. [Ribe Ugeavis d. 20. juli 2011, Palmehave og aber i Ribe af Søren Mulvad]-
  3. [Ribe Ugeavis d. 20. juli 2011, Palmehave og aber i Ribe af Søren Mulvad]-
  4. [1] -
  5. [2] -