1910 Vilkår for dyrlægen ved Ribe offentlige Slagtehus

Vilkår, på hvilke den kontrollerende dyrlæge ved Ribe offentlige Slagtehus ansættes fra 1. august 1910

§ 1.

Dyrlægen skal foretage synet af alt slagtekvæg forinden slagtningen og kødundersøgelsen efter slagtningen samt derefter den lovbefalede mærkning af kød og affald, alt at foretage i overensstemmelse med: 'lov om indenrigs kødkontrol af 6. april 1906' og Ribe Købstads sundhedsvedtægt samt instruks af 20. september 1909 i henhold til lov af 27. maj 1908.

§ 2.

Synet af slagtekvæget skal finde sted mellem kl. 12 middag og slagtetidens begyndelse om eftermiddagen samt mellem kl. 7-8 aften. Slagtekvæget skal altså være til stede på slagtehuset henholdsvis kl. 12 middag og kl. 7 aften.

Desuden er dyrlægen forpligtet til at foretage synet af slagtekvæg om morgenen forinden slagtetidens begyndelse, når anmeldelse af kvæg finder sted til dyrlægen inden den foregående dags aften.

§ 3.

Kødundersøgelsen og stemplingen af kød og affald skal være tilendebragt umiddelbart efter slagtetidens begyndelse om morgenen for den foregående dags slagtnings vedkommende.

§ 4.

Dyrlægen har overtilsynet med slagtehuset, således at han har ansvaret fors at regulativets bestemmelser overholdes. Selvfølgelig er vedkommende byrådsudvalg dyrlægens nærmeste foresatte.

§ 5.

Som vederlag for dyrlægens funktioner ydes der ham af Ribe Kommune:

Kontant løn 800 kr. - otte hundrede kroner - stigende hvert 2. år med 100 kr. - et hundrede kroner indtil 1.000 kr. - et tusinde kr. - samt fri bolig i den for dyrlægen bestemte bygning ved slagtehuset. Værdien af fri bolig er anslået til 600 kr. - seks hundrede kroner. Endvidere tilkommer der dyrlægen i godtgørelse for varme og lys 200 kr. - to hundrede kroner - årlig fra oktober flyttedag 1910 at regne.

§ 6.

Når dyrlægen varetager de pligter, der påhviler ham i henhold til ovenstående bestemmelser, er det ham tilladt at have privat praksis.

§ 7.

Den gensidige opsigelsesfrist fastsættes til 3 - tre - måneder fra den 1. i den efter opsigelsen følgende måned.

§ 8.

Boligen på slagtehuset kan tidligst tages i brug til oktober flyttedag 1910, men indtil boligen overleveres dyrlægen til brug, ydes der ham huslejegodtgørelse, beregnet efter 600 kr. - seks hundrede kroner årligt.

Ribe Kommunes slagtehusudvalg, den 21. juli 1910.

P. u. v. Henrik Jensen

Ovenstående tiltrædes. Ribe, den 21. juli 1910.

L. Møller Pedersen dyrlæge

Noter

Ribe Byraad 1912-13. Forhandlinger, regnskaber m.v., ved kæmner Laur. Andersen